Capital de Japón
Kioto es uno de esos destinos más memorables y una de las ciudades más fascinantes de Oriente. Como la antigua capital de Japón durante más de 1000 años, es conocida como una de las ciudades más tradicionales, un lugar donde todavía se pueden ver geishas. Como se mencionó anteriormente, Kioto fue la capital de Japón durante más de 1000 años antes de que Tokio se convirtiera en una. Sus habitantes están orgullosos y con razón, todavía muchos de ellos la consideran como la capital. Si intentas rastrear el origen de las familias de personajes poderosos, descubrirás que todo te lleva a Kioto. Hay tanta historia por descubrir con una variedad de lugares para visitar. El Museo de Kioto, el Museo Nacional, el Museo Miho y el Museo Nacional de Arte Moderno son los lugares recomendados si eres un apasionado del arte y la cultura.
Kyoto está rodeada por una serie de montañas impresionantes, que se ciernen al fondo como grandes criaturas místicas, una vista magnífica que no debe perderse. Tendrá que viajar un poco fuera del centro para explorar la belleza natural, pero le aseguramos que vale la pena. En la distancia, estos increíbles paisajes sirven como un recordatorio de que la Madre Naturaleza está muy cerca. Puedes disfrutar de los paisajes y explorar desde el Templo del Pabellón Dorado o desde la segunda mitad del Camino del Peregrino.
Kioto es uno de esos lugares que te lleva a descubrir Japón como solía ser. Las calles son bastante modernas, amplias autopistas con tiendas y restaurantes a ambos lados. Pero camina un poco más y te encontrarás en un laberinto de pasadizos de antiguos caminos. Aquí el transeúnte es muy importante, y encontrarás todo tipo de bares de sushi tradicionales. El área de Gion es particularmente hermosa con muchas casas antiguas hechas de madera pintada de rojo. Encontrarás muchos bares exclusivos para miembros y, si tienes la suerte de conocer a las personas adecuadas, puedes entrar. En muchos de estos lugares se puede ver a las geishas con sus clientes.
Siendo Kioto un lugar tradicional en muchos aspectos, pensarías que su cocina también lo es. No se sorprenda por la increíble variedad en esta área. Los platos principales de Kansai son el Okonomiyaki (panqueque salado) y el Takoyaki (bolas de pulpo) que son muy populares, y también encontrarás una variedad de restaurantes especializados en sushi y sashimi. También merece la pena probar la barbacoa japonesa o coreana aprovechando que estás allí, se hace cocinando cuidadosamente la carne en una pequeña parrilla individual antes de envolverla con la lechuga o ponerle la salsa, es la opción perfecta para los que no son aficionados al pescado.
Uno de los encantos de Kioto es la variedad de templos y santuarios que resultan fascinantes. Cada uno de ellos único y diferente con su propia historia, aunque muchos son muy conocidos y turísticos, un paseo por sus calles puede desenterrar muchas joyas que no son invadidas por los turistas. Una mirada dentro de ellos será suficiente para impresionarte. Aunque el Templo del Pabellón Dorado es un destino muy conocido y popular, te recomendamos, en caso de que quieras ver algo diferente, que visites otros templos no tan turísticos pero llenos de historia y belleza.
Una opción muy interesante es el Sanjusagen-do que tiene una colección de 1000 estatuas budistas doradas, un tesoro maravilloso. Otro lugar recomendado es el santuario Fushimi Inari, al que puedes llegar rápido en tren. Es un santuario asombroso con miles de estructuras rojas conocidas como “Toriis” y sus estatuas de zorros, un camino que te lleva a la cima de la colina donde encontrarás el santuario principal con una vista impresionante.
El Japón moderno es la imagen que se proyecta en el exterior y que atrae a muchos jóvenes. Tienes los personajes conocidos como Hello Kitty, Sailor Moon y Studio Ghibli que también puedes encontrar en Kioto y no solo en las grandes ciudades. Un museo del dibujo manga para apreciar este arte, conocer sus orígenes e incluso poder dibujarlo. Grandes centros comerciales con una amplísima variedad de tiendas y curiosidades como cafeterías con gatos “cat café”, una auténtica experiencia felina. Todo lo que has oído sobre la modernidad y el carácter de Japón lo puedes encontrar aquí. No olvides explorar este aspecto.